Ana sayfa Yemek Kıymalı Börek Tarifi

Kıymalı Börek Tarifi

645
0
PAYLAŞ
GREAT BRITISH BAKE OFF: BAKE IT BETTER (NO. 3): PIES & TARTS by Angela Nilsen. Hodder & Stoughton Publishers 2015

Bayram sabahları daha bir huzurlu, daha bir mutlu geçer tüm sevdiklerimiz yanımızdaysa…

Bizler verdiğimiz her türlü tarifte sizlerin zamanını çalmadan kısa sürede damak tadına uygun tatlar yakalamanızı sağlamaya çalışıyoruz. Şimdi ise bayram sabahı için sevdiklerinize kolayca hazırlayacağınız kıymalı börek tarifini sizlerle paylaşmak isteriz.

Kıymalı börek malzemeleri

  • 4 yufka
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz (tuzu size az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz)
  • 500 gram kıyma
  • Orta boy soğan

Yufkanın üzerine dökmek için ise;

  • 1 yumurta
  • 1 bardak süt
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ

Kıymalı böreğin hazırlanışı

  • Bir tavanın içine biraz sıvıyağ koyun soğanları küp küp doğrayın ve yağda kavurun
  • Soğanlar hafif pembeleşince kıymayı tavaya boşaltın ve kavurmaya devam edin
  • İçine karabiber ve tuzu da ilave edip 10 dakika daha pişirip ocağın altını kapatın
  • Bir kabın içine yumurtayı kır, sütü ve sıvı yağı koy iyice çırp
  • 1 adet yufkayı aç
  • Yumurtalı harç karışımı fırça ile yufkanın her yerine sür
  • yufkayı da üzerine ser
  • Yufkayı istediğin gibi kes, (ben sigara böreği gibi sardığım için ona uygun kestim)
  • Kıymaları arasına koy ve sar
  • Tepsiye yerleştir
  • Üzerine yumurtalı karışımdan sür
  • 180 derecelik fırında üzeri pembe pembe olana kadar pişirip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here