Ana sayfa Yemek Ev Yapımı Cevizli Tel Kadayıf Tarifi

Ev Yapımı Cevizli Tel Kadayıf Tarifi

653
0
PAYLAŞ

Dışarıdan satın alınan tatlı ne tür olursa olsun sizin damak zevkinize hitap etmiyor ve ne olursa olsun evimde kendim yapayım diyenlerdenseniz. size vereceğim enfes ve bir o kadar yapımı kolay cevizli tel kadayıf tatlı tarifi vereceğim. şimdiden söyleyeyim yemelere doyamayacaksınız. aynı zamanda cevizli tel kadayıf tatlısını bayram için yaparak bayramda da misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Ev yapımı cevizli tel kadayıf tarifi

Malzemeler

  • Yarım kilo tel kadayıf
  • 2 su bardağı ezilmiş ceviz
  • 250 gram tereyağı
  • Pişirmek için geniş borcam

Şerbeti için malzemeler

  • 4 su bardağı su
  • 5 su bardağı toz şeker (az tatlı olsun istiyorsanız 3 su bardağı su koyabilirsiniz.
  • 3-4 karanfil
  • 1 çubuk tarçın

Şerbetin yapılışı

  • 4 su bardağı suyun içine 3.5 su bardağı şeker, çubuk tarçın ve karanfili koyun kaynatın şerbet kaynarken biraz yoğunlaşır. bu şerbet oldu demektir. şerbet işlemi tamamlandıktan sonra soğumaya bırakın.

Tel Kadayıf Yapılışı

  • İlk olarak kadayıfları dolma sarar gibi elime azar azar alıp uzunlamasına yayıyorum.
  • Arasına çekilmiş cevizden biraz koyuyorum ve aynı yaprak dolması sarar gibi sarma tel kadayıfı sarıyorum.
  • borcamlara bu şekilde diziyorum.
  • 125 derecelik fırın ısısında üzeri kızarana kadar pişiriyorum.
  • kadayıflar piştikten sonra üzerine soğuttuğunuz şerbeti çorba keğçesi ile azar azar ve gezdire gezdire dökün dökme işlemi sırasında cos sesini duyun çünkü bu tatlının enfes olacağının garantisidir.
  • şerbet dökme işlemide tamamlandı ise tatlınızı soğumaya bırakın ve soğuduktan sonra kaymaklı dondurma ile sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here