Ana sayfa Yemek Evde Lezzetli Köfte Yapmanın Püf Noktaları

Evde Lezzetli Köfte Yapmanın Püf Noktaları

250
0
PAYLAŞ

Köfte kuşkusuz herkesin sevdiği bir et türü ancak evde yapılan köfte dışarıdaki gibi lezzetli olmuyor diye düşünüyorsanız size vereceğimiz püf noktaları sayesinde evde lezzetli köfte yapımının ve yemenin zevkine varacaksınız.

Evde köfte yapmanın püf noktaları

  • Et seçimi yaparken hayvanın döş eti seçilmeli ve kıvam yağı ile az bir şey karışım yapılmalıdır.
  • Soğan kullanımında soğanlar ince ince doğranmalı ve soğanın suyu mutlaka akıtılmalıdır.
  • Köfte içine konulacak baharatlar bir kabın içinde harmanlanıp köfteye dökülmelidir.
  • Yapacağınız köftenin lezzet açısından daha iyi olması ve nar gibi kızarması aynı zamanda köftenizin kıvamının kolay tutması için 1 yumurta kırabilirsiniz.
  • Köfteyi yoğurma işleminde yaklaşık 10 dakika köfte yoğrulmalı ve son aşama 10 kere köftenin tamamı ele alınıp kabın içine fırlatılmalıdır böylece eti dövmüş olursunuz.
  • Köftelerinize şekil verirken köfte etini yoğun kullanmamanız köftenin daha iyi pişmesini sağlar
  • Köfteyi ızgarada pişirecekseniz közün üstünde pişirmeniz, ocakta pişirecekseniz tavanın içine fazla yağ koymadan kısık ateşte pişirmenizi öneririz.

 

 

 

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here